1. MÔ TẢ CHUNG VỀ CUỐN SÁCH

  • Tên sách: Sách giáo viên Chuyên đề học tập Công nghệ 12 – Lâm nghiệp – Thuỷ sản.
  • Bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống.
  • Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam.
  • Tác giả: Lê Huy Hoàng (Tổng Chủ biên), Đồng Huy Giới - Kim Văn Vạn (Đồng Chủ biên), Trương Đình Hoài, Lê Xuân Trường, Trần Ánh Tuyết.
  • Mục đích và Đối tượng: Đây là tài liệu nghiệp vụ dành cho giáo viên, dùng làm tài liệu tham khảo để lập kế hoạch bài dạy dựa trên sách giáo khoa tương ứng. Sách hướng dẫn tổ chức các hoạt động dạy học theo hướng phát triển phẩm chất, năng lực của học sinh, đồng thời thúc đẩy giáo dục STEM và lồng ghép định hướng nghề nghiệp.
  • Cấu trúc: Cuốn sách được cấu trúc thành hai phần chính: Phần một - Hướng dẫn chung về chương trình và phương pháp dạy học; Phần hai - Hướng dẫn dạy học các chuyên đề cụ thể.

2. TÓM TẮT NỘI DUNG CHÍNH

Cuốn sách cung cấp cơ sở lí luận và hướng dẫn thực hành giảng dạy chi tiết cho 3 chuyên đề học tập:

Phần một: Hướng dẫn chung

  • Giới thiệu tổng quan về Chương trình môn Công nghệ 12 theo định hướng phát triển năng lực và phẩm chất.
  • Phân tích sự cần thiết của việc tích hợp giáo dục STEM và hướng nghiệp vào môn học.
  • Giải thích cấu trúc sách giáo khoa (bao gồm các hộp chức năng như Mở đầu, Khám phá, Luyện tập, Vận dụng, Kết nối năng lực, Kết nối nghề nghiệp, Thông tin bổ sung) và hướng dẫn cách thiết kế tiến trình dạy học (từ hoạt động khởi động đến vận dụng).

Phần hai: Hướng dẫn dạy học các chuyên đề cụ thể

Phần này cung cấp mục tiêu, cấu trúc nội dung, thiết bị cần thiết và các gợi ý tổ chức hoạt động dạy học chi tiết cho từng bài trong 3 chuyên đề:

  • Chuyên đề 1: Công nghệ sinh học trong lâm nghiệp: Hướng dẫn cách giảng dạy về khái niệm, vai trò, thành tựu của công nghệ sinh học trong lâm nghiệp; phương pháp chọn, tạo (bằng chỉ thị phân tử, chuyển gene, đa bội hoá) và nhân giống (bằng nuôi cấy mô tế bào); quy trình sản xuất các chế phẩm vi sinh và ứng dụng của mã vạch DNA.
  • Chuyên đề 2: Công nghệ sinh học trong thuỷ sản: Cung cấp hướng dẫn giảng dạy về vai trò của công nghệ sinh học trong việc chọn, tạo giống; kĩ thuật sản xuất giống (sử dụng hormone, bảo quản lạnh, điều khiển giới tính); phòng, trị bệnh (chẩn đoán bệnh, sản xuất vaccine, chế phẩm sinh học) và quản lí môi trường nước (công nghệ Biofloc).
  • Chuyên đề 3: Nuôi cá cảnh: Hướng dẫn tổ chức các bài học về đặc điểm sinh vật học, yêu cầu ngoại cảnh của cá cảnh; kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho cá cảnh nước ngọt và nước mặn. Phần này cũng bao gồm hướng dẫn triển khai dự án thực hành nuôi cá cảnh, từ lập kế hoạch, dự tính chi phí đến tiến hành nuôi thực tế.

[download]sgv-cdht-cong-nghe-12-knttvcs-lam-nghiep-thuy-san.pdf[/download]