Sách Giáo Viên Công Nghệ 12 KNTTVCS (Lâm Nghiệp

1. MÔ TẢ CHUNG VỀ CUỐN SÁCH

Tên sách: Sách giáo viên Công nghệ 12 – Lâm nghiệp – Thuỷ sản.
Bộ sách: Kết nối tri thức với cuộc sống.
Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam.
Tác giả: Lê Huy Hoàng (Tổng Chủ biên), Đồng Huy Giới (Chủ biên), Nguyễn Xuân Cảnh, Trương Đình Hoài, Đỗ Thị Phượng, Lê Xuân Trường, Trần Ánh Tuyết, Kim Văn Vạn.
Mục tiêu và Đối tượng: Đây là tài liệu hướng dẫn chuyên môn dành cho giáo viên, được biên soạn để hỗ trợ việc giảng dạy sách giáo khoa Công nghệ 12 – Lâm nghiệp – Thuỷ sản. Sách hướng dẫn giáo viên tổ chức các hoạt động dạy học theo định hướng phát triển phẩm chất và năng lực của học sinh, đồng thời tích hợp giáo dục STEM và định hướng nghề nghiệp.
Cấu trúc: Cuốn sách được chia thành hai phần chính: Phần một - Hướng dẫn chung về chương trình và phương pháp dạy học; Phần hai - Hướng dẫn dạy học chi tiết cho 10 chương, bao quát các lĩnh vực Lâm nghiệp và Thuỷ sản.

2. TÓM TẮT NỘI DUNG CHÍNH

Nội dung cuốn sách được thiết kế để hỗ trợ giáo viên triển khai bài giảng một cách khoa học, bám sát Chương trình giáo dục phổ thông 2018.

Phần một: Hướng dẫn chung

Khái quát chương trình: Trình bày mục tiêu, yêu cầu cần đạt của môn Công nghệ lớp 12, nhấn mạnh việc chuyển từ dạy học định hướng nội dung sang phát triển năng lực và phẩm chất học sinh.
Tích hợp giáo dục: Phân tích vai trò của giáo dục STEM và cách thức lồng ghép giáo dục hướng nghiệp vào môn học, giúp học sinh chuẩn bị tốt cho việc lựa chọn ngành nghề.
Cấu trúc sách và phương pháp: Giải thích chi tiết cấu trúc các bài học trong sách giáo khoa (bao gồm các hộp chức năng như Khám phá, Luyện tập, Vận dụng) và cung cấp gợi ý thiết kế các hoạt động dạy học tương ứng.

Phần hai: Hướng dẫn dạy học các bài cụ thể

Phần này cung cấp các gợi ý chi tiết về mục tiêu, thiết bị, và tiến trình dạy học cho từng bài trong 10 chương:

Hướng dẫn giáo viên cách tổ chức bài học để học sinh hiểu được vai trò, triển vọng và các hoạt động cơ bản của lâm nghiệp.
Gợi ý cách thức giảng dạy về quy luật sinh trưởng của cây rừng, kĩ thuật trồng và chăm sóc rừng.
Cung cấp phương pháp hướng dẫn học sinh nhận thức về ý nghĩa, nhiệm vụ của việc bảo vệ và khai thác tài nguyên rừng bền vững.

Đại cương và Môi trường: Hướng dẫn cách dạy về vai trò, xu hướng phát triển thuỷ sản; phân loại các nhóm thuỷ sản; và cách thức quản lí, xử lí môi trường nuôi.
Giống và Thức ăn: Gợi ý phương pháp giảng dạy về sinh sản, kĩ thuật ương cá/tôm giống; vai trò của thức ăn, phương pháp chế biến, bảo quản, và đặc biệt là việc ứng dụng công nghệ sinh học trong các lĩnh vực này.
Công nghệ nuôi và Bảo vệ nguồn lợi: Hướng dẫn giáo viên triển khai các bài học về quy trình nuôi các loài phổ biến (cá rô phi, tôm thẻ chân trắng, ngao), áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, công nghệ cao, phương pháp phòng trị bệnh, và các biện pháp bảo vệ, khai thác nguồn lợi thuỷ sản bền vững.

[download]sgv-cong-nghe-12-knttvcs-lam-nghiep-thuy-san.pdf[/download]

Sách Giáo Viên Công Nghệ 12 KNTTVCS (Lâm Nghiệp - Thủy Sản)