1. MÔ TẢ CHUNG VỀ CUỐN SÁCH
- Tên
sách: Hoá học 11.
- Bộ
sách: Kết nối tri thức với cuộc sống.
- Đơn
vị xuất bản: Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam.
- Tác
giả: Lê Kim Long (Tổng Chủ biên), Đặng Xuân Thư (Chủ biên) cùng các cộng
sự.
- Mục
tiêu: Cung cấp tri thức cốt lõi về hoá học cho học sinh THPT, thúc đẩy
giáo dục STEM, và hỗ trợ định hướng nghề nghiệp.
- Cấu
trúc: Sách bao gồm 6 chương và 25 bài học, mỗi bài được thiết kế theo
chuỗi hoạt động như: Mở đầu, Hình thành kiến thức mới (nghiên cứu, thí
nghiệm), Câu hỏi và bài tập, Em đã học, Em có thể.
2. TÓM TẮT NỘI DUNG CHÍNH
- Chương
1 - Cân bằng hoá học: Giới thiệu phản ứng thuận nghịch, trạng thái cân
bằng, biểu thức hằng số cân bằng, nguyên lí chuyển dịch Le Chatelier, sự
điện li, thuyết acid-base Brønsted-Lowry, khái niệm pH và phương pháp chuẩn
độ.
- Chương
2 - Nitrogen & Sulfur: Khảo sát cấu tạo, tính chất, ứng dụng của
các đơn chất Nitrogen, Sulfur cùng các hợp chất quan trọng như Ammonia,
Nitric acid, Sulfur dioxide, Sulfuric acid và phân tích các vấn đề môi trường
thực tiễn (mưa acid, hiện tượng phú dưỡng).
- Chương
3 - Đại cương về hoá học hữu cơ: Trình bày đặc điểm hợp chất hữu cơ,
phân loại nhóm chức, phổ hồng ngoại (IR), phổ khối lượng (MS), phương pháp
tách biệt/tinh chế (chưng cất, chiết, kết tinh, sắc kí) và thuyết cấu tạo
hoá học (đồng phân, đồng đẳng).
- Chương
4 - Hydrocarbon: Nghiên cứu cấu tạo, danh pháp và tính chất hoá học của
Alkane, Hydrocarbon không no (Alkene, Alkyne với quy tắc cộng Markovnikov)
và Arene (Hydrocarbon thơm).
- Chương
5 - Dẫn xuất Halogen, Alcohol, Phenol: Phân tích đặc điểm, tính chất vật
lí và hoá học của dẫn xuất halogen (phản ứng thế, tách Zaitsev), alcohol
(bậc alcohol, liên kết hydrogen) và phenol.
- Chương
6 - Hợp chất Carbonyl & Carboxylic acid: Khám phá cấu trúc, tính
chất hoá học và ứng dụng của các hợp chất chứa nhóm carbonyl và carboxylic
acid trong thực tiễn.
[download]sgk-hoa-hoc-11-knttvcs.pdf[/download]
